TOTO: UN LUGAR EN EL QUE REUNIRSE

Hace ya unos tres años que descubrí TOTO, un restaurante ubicado en el 246 de la calle Valencia, en pleno Eixample barcelonés. Tengo cierta adicción a la comida italiana desde mi estancia estudiantil en Florencia, donde aprendí que la cocina de este país es mucho más que pasta y pizza. Hay una cultura gastrónomica muy mediterránea basada en el producto local y de proximidad, algo que en España no estaba tan presente.

TOTO es el resultado de la pasión compartida de sus dueños, Ronit y Rafa, por la buena mesa. El ambiente cálido y acogedor ha sido conseguido por el interiorista Lázaro Rosa-Violán, que ha cuidado hasta el último rincón para conseguir un espacio que invita a la sobremesa prolongada.

La esencia italiana verdadera se refleja en cada uno de sus platos, dirigidos meticulosamente por su chef, Giacomo Masagli, llegado desde uno de los rincones más maravillosos del mundo: Luca, en plena Tosacana. TOTO posee una carta sorprendente que varía prácticamente a diario, dando prioridad absoluta a los productos de proximidad, en su mayoría orgánicos.

Hoy hemos acudido a conocer el sorprendente menú degustación de la temporada y, como era de esperar, ha superado con creces nuestras expectativas.

El menú lo componen una serie de 6 platos y un postre a través de lo cuales puedes hacerte una amplia idea de la oferta culinaria de TOTO. Su precio es de 49€ y os lo recomiendo para vuestras citas navideñas ya que como bien os indico, TOTO es el lugar idóneo para alargar cualquier comida o cena y disfrutar del envolvente y acogedor ambiente del local.

Si lo que buscas es un lugar donde celebrar tu cena de empresa, en TOTO poseen una serie de menús de grupo flexibles y adaptables a las preferencias de cada cliente (desde 35€).